Allgemeine Informationen
Entdecken Sie eine Reihe guter Produkte, die exklusiv von Manufactum entworfen und nach unseren Vorgaben eigens für uns angefertigt worden sind – Sie finden diese Produkte ausschließlich bei Manufactum.
Exotisch. Szechuanpfeffer
Szechuanpfeffer nennt man die getrockneten Beeren des Gelbholzbaumes. Bei Ihnen wird die pfeffrige Schärfe von prägnanten Zitrusnoten ergänzt. In der chinesischen Küche (vor allem im Süden des Landes) ist das Gewürz allgegenwärtig. Unser Szechuanpfeffer stammt aus Wildsammlung in Nepal und kommt in Form ganzer Beeren. Wenn Sie sie zermörsern, verstärkt dies die Würzwirkung noch.
Gewürze. Die Manufactum Selektion
Bis vor wenigen Jahrzehnten gliederte der Gewürzhandel seine kostbaren Produkte sehr vielfältig nach Provenienz und Handelsklassen. Wir bewahren diese Tradition und bieten originäre Provenienzen und beste Qualitäten – hinsichtlich der eigentlichen Ware, aber auch bezüglich Prüfung, Aufbereitung und Lagerung. Dahinter stehen Erzeuger, die sich ihren Gewürzen schon seit Generationen verschrieben haben, aber auch Enthusiasten, die erst seit einigen Jahren mit Begeisterung ihrer Berufung folgen. Alle unsere Gewürze werden direkt nach der Ernte schonend getrocknet, wodurch die geschmackstragenden Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Sie merken es am entscheidenden Mehr an Aromafeinheit und Würzintensität.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Szechuanpfeffer ganz
Zutaten:
Szechuanpfeffer
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Deutschland
Produktinformation
Artikelnummer 89093
- Überzeugt mit scharf-zitroniger Note
- Ganze Beeren aus nepalesischer Wildsammlung
- Intensiv: zermörsert noch würzkräftiger
50 g im Braunglas
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